バケットのピザトースト(202340909)
今日は夕方キャス練の時間が取れず、代わりに家でバケットのピザトーストを作った。
主に娘用、上手くいけば宮城の両親に振る舞う一品になる。
以前は有塩バターにイタリアンパセリを刻んで練り上げ、それを薄切りバケット(フランスパン)に下塗りした。
今日はイタリアンパセリの代わりに普通のパセリ、結果、失敗。
普通のパセリは苦味とエグ味が強く風味は弱い、難しい食材らしい。
やはり初心者はイタリアンパセリが無難とのこと。
３人で１パック、４−５人なら２パックで足りる。
バケットは指半分の厚さ、トマト1個、玉ねぎ半玉、ピーマン2個、ピザ用チーズ多少、210度で20分。
これでOK。
